Apakah air mendidih bisa membunuh kuman ???
Iya, air mendidih bisa membunuh sebagian besar kuman, bakteri, dan virus.
Ketika air dipanaskan hingga mendidih (suhu sekitar 100°C pada tekanan normal), panas tersebut merusak struktur protein dan membran mikroorganisme, sehingga mereka mati.
🔹 Bakteri, virus, dan parasit penyebab penyakit (seperti E. coli, Salmonella, Vibrio cholerae, Giardia, dsb.) umumnya mati jika air direbus sampai mendidih minimal 1 menit.
🔹 Pada daerah dataran tinggi (di atas 2.000 meter), sebaiknya direbus lebih lama (3 menit), karena titik didih air lebih rendah dari 100°C.
Namun, air mendidih tidak bisa menghilangkan racun kimia atau logam berat (misalnya arsenik, merkuri, pestisida) bila ada dalam air. Untuk itu diperlukan metode penyaringan atau pengolahan lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar